La cucina dell’albergo Compagnoni è conosciuta per l’ottima qualità, ottenuta utilizzando sempre prodotti freschi e genuini.
Propone piatti tipici valtellinesi , alpini e italiani in genere.
La prima colazione è servita al buffet : pane, biscotti e torte fatte in casa, fette biscottate, marmellate, miele, nutella, macedonia, succhi di frutta , formaggi, salumi, uova, corn flackes, yougurt, briosches appena sfornate, frutta fresca.
La cena prevede antipasti e insalate al buffet, scelta di primi e secondi serviti al tavolo, ricca scelta di dessert al buffet.
Lo chef Mario, che dirige la cucina dal 1991, prepara per i più piccini pappe sempre fresche su indicazione delle mamme e a richiesta baby menù personalizzati